MR CHOCOLAT

Michaël Randin, chocolatier de métier, a décidé de franchir le pas en 2009 et de créer sa propre chocolaterie; MR Chocolat. Il a divisé son secteur d’activité en 3 parties; les revendeurs, les événements ainsi que les cadeaux d’entreprise. Il aspire à travailler en partenariat avec les artisans de la région et de faire ainsi de ces chocolats une appellation produits du terroir.

Depuis juin 2017, il est le premier chocolatier certifié BIO Bourgeon par BIO Suisse (label le plus exigent pour le bio Suisse). Il a aussi obtenu 2 médailles d’or au concours suisse des produits du terroir en 2015 grâce à ses chocolats à la raisinée et au chasselas. Nous nous réjouissons d’ores et déjà de déguster ses fameux chocolats !

« Ayant un revendeur sur Payerne, il me paraissait bien de venir faire de la promotion dans cette région. »

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Le Salon des Dégustations: l’événement gourmand à ne pas manquer!

Vous ne désirez plus culpabiliser en dégustant les produits avant de les acheter? Vous en avez assez de suivre un sens de visite contraignant et peu convivial? Vous souhaitez vivre un réel échange avec des artisans d’exception?

Le Salon des Dégustations vous propose plus de liberté, plus de partage et de découverte à travers sa philosophie des salons! Une réelle balade aux airs de petit marché sur des thèmes variés vous attend et vous en serez votre propre guide.

Des producteurs de différentes régions de Suisse et étrangères vous accueillent chaque année afin de vous faire déguster une large palette de produits artisanaux et vous transmettre leur passion.

Venez savourer chaque instant de cette parenthèse gourmande!

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Inédit : Découvrez chaque semaine plusieurs exposant présents lors du Salon des Dégustations 2017 à Payerne !

Chaque semaine, nous présenterons plusieurs exposants; leur histoire, leur produit, la passion qui les anime ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche avant même le Salon. Restez connecté !

Retour sur une édition 2016 gourmande

Cette seconde édition a régalé les papilles de 2900 visiteurs à la Halle des fêtes de Payerne. La convivialité et la passion des 56 exposants présents leur ont laissé un excellent souvenir de cette découverte gourmande !

Une ambiance conviviale, des produits artisanaux de qualité et des exposants avec le sourire : les visiteurs du Salon des Dégustations ont eu un enthousiasme prononcé quant au concept de cet événement.

La démonstration en direct suivie de la dégustation de la recette de Pierrick Suter, Ambassadeur de l’édition 2016 et Chef de l’Hôtel de la Gare de Lucens était l’un des points forts de ce week-end. Dans le respect du thème du Salon, Pierrick a célébré le topinambour, légume oublié.

Nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous du 19 au 22 octobre 2017 pour une 3ème édition et encore plus de saveurs !

Devenez exposants au Salon des Dégustations 2017

Souhaitez-vous participer à la 3ème édition du Salon des Dégustations, en faisant découvrir vos produits artisanaux aux visiteurs en quête de nouvelles saveurs ?

Alors rejoignez-nous et devenez exposants lors de notre Salon qui se déroulera du 19 au 22 octobre 2016, à la Halle des fêtes de Payerne.

Il ne reste plus que quelques places, alors inscrivez-vous dès à présent !!

Nous nous réjouissons de partager cette aventure culinaire avec vous !

Découvrez le parrain de cette édition 2017

Philippe Ligron, chef de renommée, sera le parrain du Salon des Dégustations 2017.

Il animera des activités et nous fera partager son savoir-faire et découvrir ses idées… parfois décalées ! Nous nous réjouissons de l’accueillir et de vous présenter ce Chef dont les passions combinées pour l’histoire et la cuisine se marient à merveilles !

Retrouvez-le du 19 au 22 octobre 2017, à la Halle des fêtes de Payerne.

Le Restaurant du Port au Salon des Dégustations 2017

Le Restaurant du Port à Estavayer-le-Lac nous fait à nouveau l’honneur d’être présent pour les 4 jours de l’événement du 19 au 22 octobre 2017 et de vous proposer différents mets traditionnels et variés.

Découvrez-le sur son site internet www.resto-du-port.ch/


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